「今、どのクチ？」

この街の胃袋 描く曲線

吉村 → 角平→ バーグ、弓の伏線

言葉もソースも旨みを隠す

To Goで持ち帰る 俺だけのMAPバース

つけ天、ラーメン、ナマの声

全部がリリック 俺の胃が証言

腹の底で街が唄ってる

To Goの袋にこの詩、詰め込んでく

朝6時、胃袋が目を覚ます

夢に出た湯気が、呼び戻すリアル

横浜駅の脇道くぐり、

“本能”だけであの暖簾(のれん)を目指すルーティン

行列はもう詩、フードへの祈り

スモークチャーシュー、語らずとも香り

スープの波、13時がベストと感じた

まるで時間が味に出るって信じた

厨房の神は70代、目が死んでない

夜中から仕込む鶏のダシ、五感にダイブ

1階のカウンターは、戦場の静寂

後ろで語られる伝説に俺も接触

卓上調味料はリリックと同じ

豆板醤、行者にんにく、俺のヴァースみたいに刺激的

レンゲの底で語ることなかれ

「このスープ、詩より深い」って呟いて去る影

十字路の角、角平の「角」は突き抜けてる

暖簾の色が変わる、それが季節のエディット

そば屋でつけ天、ただの食じゃない

初代の葛藤が染みた一杯

「天ぷらそばじゃ足りない、でもそばも生かせ」

思案が形を持って、湯気と共に出てきた哲学

大ぶりの海老天が、半身浴するつけ汁 (パチパチパチパチ)

サクとジュル、同居する官能をキミは知る？

「種込みで」って呟いたら通の証

あの瞬間、俺は食じゃなくて美学を咀嚼

混み合う昼下がり、カウンターがリズム刻む

割烹の静けさと街の喧騒の間で跳ねるバスドラム

忘れちゃならん、あのカツ丼のDNA

角平の原点、それを知る舌がモノホンの証明

一膳の重みがリリックを黙らせる

「つけ天って、アートだったのか」って首を垂れる

真っ昼間から、背広から聞こえる「ナマひとつ」

スーツと飯の境界線が、ここじゃ曖昧

戸部のバーグ、ステンレスの皿が鏡

でも映るのは胃袋の欲望、社会じゃない

スタミナカレー、豚バラが踊る生姜リズム

卵をヤキかナマかで、己の“今”を決める儀式

「ナマはとろけて、ヤキは立ち上がる」

選び方次第で、午後のテンションが変わる

カウンターには無言のスーツ戦士たち

彼らはソースの深みに悩む詩人だし

「救急車レベル」に挑む者も

俺は“デラスタ”っていう、贅沢のカルマを背負う者

創業は ' 74、杉田から始まった哲学

そのレシピが今も戸部で回る、鍋の音はジャズ

ハンバーグが半分、それでも余る満足

一皿で生き様見せる、それがバーグのアンサー

この街の胃袋 描く曲線

吉村 → 角平→ バーグ、弓の伏線

言葉もソースも旨みを隠す

To Goで持ち帰る 俺だけのMAPバース

つけ天、ラーメン、ナマの声

全部がリリック 俺の胃が証言

腹の底で街が唄ってる

To Goの袋にこの詩、詰め込んでく