Minuit passé, l’estomac qui grogne, un tambour dans mes tripes

Le casse-croûte au coin, sanctuaire de mes nuits vides

Frites dorées, gravy coulant, fromage qui crisse sous les dents

J’me perds dans le gras, une orgie pour mes papilles en feu

Ah, la poutine de minuit, mon péché, ma folie

Elle m’embrasse avec ses doigts sales, m’emmène au paradis

Ah, la poutine de minuit, dans mon cœur elle s’écrit

Entre le ketchup et la sauce brune, elle me nourrit

Le gars à la caisse, un poète du cholesterol,

« Extra bacon? » qu’il demande, moi j’réponds, « Fais-moi mal! »

Dans le coin, un couple s’frenche, la mayo dégouline

Les histoires d’amour ici, ça sent la frite et l’urine

Trempe la frite, tourne-la bien

Un festin sacré dans mes mains

Ah, la poutine de minuit, mon péché, ma folie

Elle m’embrasse avec ses doigts sales, m’emmène au paradis

Ah, la poutine de minuit, dans mon cœur elle s’écrit

Entre le ketchup et la sauce brune, elle me nourrit

Gravy comme un ruisseau chaud, coule sur ma chemise

Fromage en grains qui rit de ma bedaine, complice

Les anges pleurent en voyant mon assiette dégouliner

Mais moi, je ris, le ventre plein, prêt à tout recommencer