[Verse]
Di notte
Arriva il capione
Lo pelano
Lo spellano
E lo mettono a bollire

[Verse]
In pentole
Di metallo
Sotto il quale c'è un fuoco
Molto ardente

[Chorus]
E fanno in modo che il capione cucina bene
E fanno in modo che il capione cucina bene

[Bridge]
E a quel punto
È ormai un bel pasto cotto

[Verse]
Che può essere usato
Per fare i ravioli
Per fare i cappelletti
Per fare i tortellini

[Chorus]
Per fare la pasta al forno
Per fare gli gnocchi ripieni
Per fare il ragù di carne
Per fare il sugo di carne
ma soprattutto...
gli spiedini di capione spellato!!
piatto prelibato!!
oh sì!!
oh sì!!!

[Verse]
Di notte
Arriva il capione
Lo pelano
Lo spellano
E lo mettono a bollire

[Verse]
In pentole
Di metallo
Sotto il quale c'è un fuoco
Molto ardente

[Chorus]
E fanno in modo che il capione cucina bene
E fanno in modo che il capione cucina bene

[Bridge]
E a quel punto
È ormai un bel pasto cotto

[Verse]
Che può essere usato
Per fare i ravioli
Per fare i cappelletti
Per fare i tortellini

[Chorus]
Per fare la pasta al forno
Per fare gli gnocchi ripieni
Per fare il ragù di carne
Per fare il sugo di carne
ma soprattutto...
gli spiedini di capione spellato!!
piatto prelibato!!
oh sì!!
oh sì!!!

English Translation

[Verse]
At night
The "capione" arrives
They peel it
They skin it
And they put it to boil

[Verse]
In pots
Of metal
Under which there is a fire
Very burning

[Chorus]
And they make sure that the "capione" cooks well
And they make sure that the "capione" cooks well

[Bridge]
And at that point
It is now a nice cooked meal

[Verse]
That can be used
For the price of ravioli
For the price of cappelletti
To make tortellini

[Chorus]
To make baked pasta
To make stuffed gnocchi
To make meat sauce
To make meat sauce
but above all...
skewers of skinned "capione"!!
a delicious dish!!
oh yes!!
oh yes!!!