Auflösung (offizielle Fassung), ganz unten zu finden.

[Style: Swiss Alpine Reggae – 72–82 BPM, Handpan-Rhythmus, tiefer Dub-Bass, gelegentliche Steinbücke-Mähen, luftige alpine Atmosphäre, Schweizer Graubündner Dialekt mit Mondart-Phrasen, Offbeat-Gitarre (klassischer Reggae-Skank), Tiefer, runder Bass
Locker, fast gelangweilter Flow]

[Intro – clear voice, locker, halb gesprochen, leicht ironisch]
Sankt'Gallen…
alles ganz normal do…
[Verse 1 – entspannt, erzählend, leicht verträumt]
Sie chunnt vo de Alp, glänzt i de Sunn,
trägt ihres Bändeli, het s’Publikum gwunne.
D’Leit mache Fotos, sie steht ganz ruhig,
ihr Blick seit: ich weiss meh als ihr.
Am Abig wird g’fiiret, mit Bier und mit Klang,
irgendwo dampfts scho, aber das isch normal.
D’Stadt macht kei Szene, alles läuft rund,
nur d’Speisekarte wird plötzlich… bunt.

[Chorus – warm, eingängig, mit leichtem Grinsen in der Stimme]
Olma Love, i dim Brot verpackt,
fein i Spitze, ganz zart eingewickelt.
Kein grosses Wort, kei grosses Theater,
nur en Biss – und du merkst es spöter.
Ohni Senf, das ghört sich so,
Sankt'Gallen weiss, warum und wieso.
Mir lache still, mir säged nüt,
doch irgendöppis… schmunzlet mit.

[Verse 2 – etwas frecher, mit spielerischem Unterton]
Im Schaufenschter liegt feini Stoff,
drinne wird g’stickt, dusse wird g’hofft.
Zwüsche Kultur und e chline Stand,
passt meh zäme, als mer denkt im Land.
Touriste fröged: was isch da speziell,
mir säged: nüt, nur regional und schnell.
Sie nehmed en Biss, ganz unschuldig froh,
und mir nicken nur: ja… genau so.

[Bridge – ruhiger, fast flüsternd, leicht dunkel gefärbt]
Es läuft Musik, ganz locker und warm,
niemer wird luut, niemer macht Alarm.
Und irgendwo zwüsche Lache und Licht,
verpasst du villicht… die eigentli Gschicht.

[Chorus – etwas breiter, mehr Groove, leicht süffisant]
Olma Love, ganz diskret serviert,
was vorher no glänzt het, wird jetzt integriert.
Mit Stil und mit Form, wie mer’s halt kennt,
Sankt'Gallen bleibt höflich… bis es dich trennt.

[Outro – trocken, leicht schelmisch, fast gesprochen]
Und wenn du dänksch, das sei nur e Gschicht…
…dänn lauf nomol über de Platz.
Und nimm der Ziit.

Hintergrund:
Die Schweiz hat 26 Kantone. Für jeden Kanton möchte ich ein kleines musikalisches Ständchen machen – mit dezentem Humor, möglichst auf Reggae-Basis und mit einem typischen Markenzeichen des Kantons, auch wenn es nur ein Klischee ist. Hier wurde Graubünden auf die Schippe genommen... wer kennt sie nicht. https://www.graubuenden.ch/de/steinboecke-gian-giachen

Aargau (AG), Appenzell Ausserrhoden (AR), Appenzell Innerrhoden (AI), Basel-Landschaft (BL), Basel-Stadt (BS), Bern (BE), Freiburg (FR), Genf (GE), Glarus (GL), Graubünden (GR), Jura (JU), Luzern (LU), Neuenburg (NE), Nidwalden (NW), Obwalden (OW), St. Gallen (SG), Schaffhausen (SH), Schwyz (SZ), Solothurn (SO), Tessin (TI), Thurgau (TG), Uri (UR), Waadt (VD), Wallis (VS), Zug (ZG), Zürich (ZH).
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Auflösung (offizielle Fassung):
Produktinformation – Regionale Spezialität

Im Rahmen der Bewertung landwirtschaftlicher Leistungen wird jährlich ein erstplatziertes Tier bestimmt.

Nach Ablauf der relevanten Leistungsperiode gilt dieses nicht mehr als führend.

Zur nachhaltigen Weiterverwertung wird das Tier einer entsprechenden Verarbeitung zugeführt.

Es wird davon ausgegangen, dass durch den Konsum wesentliche Eigenschaften erhalten bleiben.

Auf dieser Grundlage entwickelte sich eine regional etablierte Spezialität:
die St. Galler Bratwurst ohne Senf.

In einzelnen Kreisen wird dieser eine zusätzliche Wirkung zugeschrieben.

Die Abgabe erfolgt ausschliesslich im Rahmen der OLMA St. Gallen.

Die Präsentation orientiert sich an der lokalen Textiltradition.

(Auflösung – ganz unten)

Inoffiziell wird das Produkt in bestimmten Kreisen auch als
„St. Galler Viagra-Bratwurst“ bezeichnet.